中目黒常駐の初日は百麺(ぱいめん)というラーメン/つけ面屋でとんこつの細麺。比較的普通の味だが
同じとんこつの他店と比べればスープはいいほうか。メニューが細麺と太麺に分かれているのが特徴的だ。
2日目は広州市場というワンタンメン専門店。ワンタンメン＋麻婆飯のセットを頼む。ワンタンメンはさっぱり
していて悪くない。とんこつ味もある。麻婆飯はあまりうまくは無いというか辛っ。唐辛子というよりは無駄に
胡椒がいっぱい入っているイメージで、口直しにスープを飲んで驚愕。こ、これは！麻婆飯の辛さと先ほどの
さっぱりしたスープの味が融合して第2の味が。ダイナミックな3次元の味のハーモニーが喉に充満して程よい
刺激となっている。よく漫画にある、前菜を食べてから主食に入ると味が変わるというやつか。
大盛にはしなかったが850円でワンタンメンとご飯のセットはそれなりのボリュームで満足。ワンタンだけの
メニューもあるのでそちらでも十分かもしれない。
